Thursday 30 October 2014

GẠT NAI-Xanthophyllum glaucum-lá cây thay thế men để chế biến rượu gạo

GẠT NAI


Tên khác: Săng vé, Săng ớt mốc.
Tên khoa học: Xanthophyllum glaucum Wall.; thuộc họ Viễn chí (Polygalaceae).
Mô tả: Cây gỗ cao 7-10m. Lá xoan hay thuôn hình dải, nhọn ở góc, có mũi ở đầu, khá thay đổi về hình dạng, nhẵn, dai, bóng ở trên, hầu như trắng bạc ở dưới, dài 5-10cm, rộng 2-4cm. Hoa trắng hay hồng, thành bông ở nách hay thành chuỳ phân nhánh ở ngọn, có lông hung hung. Quả hình cầu, nhẵn, hơi sần sùi hay không, đường kính 20-25mm. Hạt đơn độc. Cây ra hoa tháng 1-4, quả tháng 5-8.
Bộ phận dùng:Lá, vỏ cây (Folium et Cortex Xanthophylli).
Phân bố sinh thái:Cây mọc chủ yếu ở các tỉnh phía Nam từ Thừa Thiên-Huế qua Kontum. Ðắc Lắc đến Ðồng Nai, ở những nơi ẩm ướt, dọc các sông suối. Còn phân bố ở Campuchia, Lào, Mianma, Thái Lan
Công dụng, cách dùng:Quả có thể độc. Người ta dùng lá thay thế men để chế biến rượu gạo. Ở Campuchia, người ta dùng vỏ hãm uống để trị bệnh thuỷ đậu. Hạt cho bột tốt có thể làm chất gột sạch thay thế cho hạt cây Găng cơm (Canthium parviflorum Lam.).
www.duoclieu.org

No comments:

Post a Comment